ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ
ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 815
24 Μαΐου 2007
«Άρθρο 186
Περί εμπορίας−διακίνησης−διάθεσης του μελιού
κ.λ.π. ρυθμίσεις
1. Διάθεση στον καταναλωτή μόνο συσκευασμένου
μελιού και σε ορισμένο βάρος περιεχομένου συσκευ−
ασίας
α) Το μέλι που προορίζεται για τον τελικό καταναλωτή
κυκλοφορεί υποχρεωτικά μόνο προσυσκευασμένο σε
συσκευασία καθαρού βάρους μέχρι 1 χιλιόγραμμο, υπό
την επιφύλαξη των διατάξεων της επόμενης περίπτω−
σης (β).
β) Το μέλι που προορίζεται για τον τελικό κατανα−
λωτή και πωλείται προς αυτόν απευθείας από μελισ−
σοκόμους, ως μέλι δικής τους παραγωγής, στον τόπο
συγκομιδής του είδους και σε οργανωμένες Λαϊκές ή
Βιολογικές Αγορές, προσφέρεται υποχρεωτικά μόνο
προσυσκευασμένο σε συσκευασία καθαρού βάρους μέ−
χρι 3 χιλιόγραμμα.
2. Αναγραφή ενδείξεων επί της συσκευασίας του
μελίου.
α) Απαγορεύεται από οποιονδήποτε να πωλήσει στον
τελικό καταναλωτή συσκευασμένο μέλι, εφόσον για
οποιονδήποτε λόγο δεν αναγράφονται επί της εξωτερι−
κής επιφάνειας της συσκευασίας του είδους οι ενδείξεις
του παρόντος κεφαλαίου.
β) Επί της συσκευασίας του μελιού, που προορίζεται
για τον τελικό καταναλωτή αναγράφονται υποχρεωτικά
οι κατωτέρω ενδείξεις σε ορατό σημείο της συσκευα−
σίας, με ευδιάκριτα, ευανάγνωστα, ανεξίτηλα και στην
ελληνική γλώσσα γράμματα.
(1) Το ονοματεπώνυμο ή εμπορική επωνυμία και η
διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός
πωλητή εγκατεστημένου σε κράτος μέλος της Ευρω−
παϊκής Ένωσης.
(2) Η καθαρή ποσότητα περιεχομένου κάθε συσκευ−
ασίας.
(3) Η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας, είτε με
την χρήση της ένδειξης «ΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ
ΠΡΙΝ ΑΠΟ……..», όταν περιλαμβάνεται η ακριβής ημερο−
μηνία, είτε με την χρήση της ένδειξης «ΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΤΑ
ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΟ ΤΕΛΟΣ……….», στις περιπτώσεις
που αναφέρεται ο μήνας και το έτος ή μόνο το έτος .
(4) Οι ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης
του μελιού.
(5) Ο αριθμός παρτίδας του μελιού, σε περίπτωση
που η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας δεν
περιλαμβάνει την ημέρα και τον μήνα.
(6) Η χώρα ή οι χώρες προέλευσης, όπου έγινε η συ−
γκομιδή του μελιού, με την χρήση της φράσης «ΧΩΡΑ
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ ΜΕΛΙΟΥ………» και προκειμένου για 100%
εγχώριας προέλευσης μέλι, αντί της φράσης αυτής,
μπορεί να αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ».
(7) Επιπλέον το ονοματεπώνυμο, η έδρα και η διεύθυν−
ση του εισαγωγέα. Επί του σημείου αυτού διευκρινίζεται
ότι, σε περίπτωση που ο πωλητής και ο εισαγωγέας
είναι το ίδιο πρόσωπο, χρησιμοποιείται η ένδειξη «πω−
λητής−εισαγωγέας» με τα αιτούμενα στοιχεία.
(8) Η ονομασία του περιεχομένου στην συσκευασία
προϊόντος, όπως προβλέπεται από τον Κώδικα Τροφί−
μων και Ποτών.
(9) Η ένδειξη «ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ» εφό−
σον το μέλι έχει εισαχθεί στην Ελλάδα από το εξωτε−
ρικό σε συσκευασίες μεγαλύτερες του 1 χιλιόγραμμου
και ανασυσκευάσθηκε σε συσκευασίες μέχρι 1 χιλιό−
γραμμο από επιχειρήσεις που διαθέτουν νόμιμη άδεια
λειτουργίας.
3. Δυνατότητες αναγραφής και άλλων ενδείξεων επί
της συσκευασίας
Πέραν των ανωτέρω υποχρεωτικών ενδείξεων επί της
συσκευασίας μελιού, επιτρέπεται και η αναγραφή επί
αυτής των παρακάτω πληροφοριακών στοιχείων:
α) Προκειμένου για αμιγείς τύπους ελληνικών μελι−
ών η φυτική προέλευση αυτών δηλαδή «Πεύκου», «Ελά−
της», «Καστανιάς», «Ερείκης», «Θυμαριού», «Πορτοκαλιάς»,
«Βαμβακιού», «Ηλίανθου» και υπό την προϋπόθεση βέβαια
ότι τα μέλια αυτά ανταποκρίνονται στις φυσικοχημικές
παραμέτρους, που ορίζονται με την υπ’ αριθμ. 127/2004
(ΦΕΚ 239/Β/23.2.2005) κοινή υπουργική απόφαση.
β) Πλησίον της υποχρεωτικής ένδειξης «Ονομασία του
περιεχομένου προϊόντος» μπορεί να αναγράφονται οι
πληροφορίες που αφορούν (1) την φυτική προέλευση ή
την προέλευση από άνθη, εάν το προϊόν προέρχεται εξ
ολοκλήρου ή κυρίως από την αναφερόμενη πηγή προέ−
λευσης και αν διαθέτει τα οργανοληπτικά, φυσικοχημικά
και μικροσκοπικά χαρακτηριστικά της πηγής.
(2) την προέλευση από μία συγκεκριμένη περιοχή,
έδαφος ή τοποθεσία, αν το προϊόν προέρχεται εξ ολο−
κλήρου από την αναφερόμενη πηγή προέλευσης.
(3) τα ειδικά ποιοτικά κριτήρια.
Η αναγραφή των παραπάνω (1), (2) και (3) πληροφο−
ριών είναι δυνατή, υπό την προϋπόθεση βέβαια ότι το
μέλι της συσκευασίας ούτε «διηθημένο μέλι» είναι, ούτε
«μέλι ζαχαροπλαστικής».
4. Άλλες δεσμευτικές διατάξεις που αφορούν το
μέλι
α) Οι ονομασίες «ΜΕΛΙ ΚΗΡΗΘΡΑΣ», «ΜΕΛΙ ΜΕ ΤΕ−
ΜΑΧΙΑ ΚΗΡΗΘΡΑΣ» ή «ΤΕΜΑΧΙΑ ΚΗΡΗΘΡΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙ»,
«ΔΙΗΘΗΜΕΝΟ ΜΕΛΙ» και «ΜΕΛΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ»
13658 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
υποχρεωτικά αναφέρονται αυτούσιες και απαγορεύεται
να αντικαθίστανται από την απλή ονομασία «ΜΕΛΙ».
β) Προκειμένου για μέλι ζαχαροπλαστικής, αναγρά−
φονται στην ετικέτα της συσκευασίας και πολύ κοντά
στην ονομασία του προϊόντος οι λέξεις «ΜΟΝΟ ΓΙΑ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ».
Στην περίπτωση που το εν λόγω μέλι χρησιμοποιείται
ως συστατικό σύνθετου τροφίμου, αντί του όρου «Μέλι
ζαχαροπλαστικής», μπορεί να χρησιμοποιείται ο όρος
«Μέλι» στην ονομασία του τροφίμου. Ωστόσο όμως στον
κατάλογο των συστατικών αναγράφεται υποχρεωτικά
ο όρος «Μέλι ζαχαροπλαστικής».
5. Διευκρινίσεις σχετικά με την επί της συσκευασίας
μελιού ένδειξη της χώρας συγκομιδής μελιού
α) Η ένδειξη «Χώρα Συγκομιδής Ελλάδα» ή «Ελληνικό
Μέλι» νομιμοποιείται αν το μέλι είναι εγχώριας προέλευ−
σης και δεν έχει αναμιχθεί με μέλι άλλων χωρών.
β) Η ένδειξη «Χώρα Συγκομιδής π.χ. Ολλανδία ή Γερ−
μανία ή Βουλγαρία κ.ο.κ.» νομιμοποιείται αν το μέλι είναι
προέλευσης μίας και μόνο χώρας και δεν έχει αναμιχθεί
με μέλι άλλων χωρών.
γ) Η ένδειξη «Χώρα συγκομιδής π.χ. Ελλάδα−Ιταλία ή
Ελλάδα−Ολλανδία ή Ισπανία− Γαλλία κ.λ.π.», μπορεί να
αντικατασταθεί με την ένδειξη «Μείγμα μελιών Ε.Ε.» αν
το μέλι προέρχεται από δύο τουλάχιστον Κράτη−Μέλη
της Ευρωπαϊκής Ένωσης
δ) Η ένδειξη «Χώρα συγκομιδής π.χ. Σερβία−Αλβανία
ή Αλβανία−FYROM κ.λπ.», μπορεί να αντικατασταθεί με
την ένδειξη «Μείγμα μελιών εκτός Ε.Ε.», αν το μέλι προ−
έρχεται από δύο τουλάχιστον Τρίτες Χώρες.
ε) Η ένδειξη «Χώρα συγκομιδής π.χ. Ελλάδα−Σερβία
ή Ελλάδα−Αλβανία ή Ιταλία− Αλβανία κ.λπ.» μπορεί να
αντικατασταθεί με την ένδειξη «Μείγμα μελιών Ε.Ε. και
εκτός Ε.Ε.», αν το μέλι προέρχεται τουλάχιστον από
ένα Κράτος−Μέλος της Ευρωπαϊκής Ενωσης και μία
Τρίτη Χώρα.
6. Εφαρμογή διατάξεων του κώδικα τροφίμων − πο−
τών/Θέσπιση απαγορευτικών διατάξεων
Το μέλι που διατίθεται στο εμπόριο ή χρησιμοποιείται
σε οποιοδήποτε προϊόν, προοριζόμενο για κατανάλωση
από τον άνθρωπο, υποχρεωτικά πρέπει να πληροί τις
διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων−Ποτών και απαγορεύ−
εται ρητά:
−Η προσθήκη στο μέλι οποιουδήποτε συστατικού
τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των πρόσθετων τρο−
φίμων καθώς και οποιαδήποτε άλλη προσθήκη εκτός
από μέλι.
−Η ανάμιξη του μελιού με μέλι ζαχαροπλαστικής.
−Η ανάμιξη του μελιού με αμυλοσιρόπιο, ισογλυκόζη
και άλλα παρεμφερή προϊόντα. Παραβίαση των ανωτέ−
ρω απαγορευτικών μέτρων συνιστά το ποινικό αδίκημα
της νοθείας.
7. Ενδείξεις στις πινακίδες λιανοπωλητών που πωλούν
μέλι στο καταναλωτικό κοινό
Στο χώρο έκθεσης προς πώληση στον τελικό κατα−
ναλωτή συσκευασμένου μελιού υποχρεωτικά αναρτάται
ή τοποθετείται ή προσδένεται στο προϊόν πινακίδα,
απολύτως ορατή από τον καταναλωτή, στην οποία με
ευανάγνωστα και ευδιάκριτα γράμματα αναγράφεται η
τιμή πώλησης της συσκευασίας καθώς και η τιμή ανά
μονάδα μέτρησης (κιλό) κατόπιν αναγωγής της πρώτης
τιμής στην δεύτερη.
Εφόσον το περιεχόμενο καθαρό βάρος της συσκευ−
ασίας μελιού είναι 1000 γραμμάρια δεν απαιτείται η
αναγραφή στην πινακίδα της τιμής ανά μονάδα μέτρη−
σης (κιλό).
Για τον λιανοπωλητή δεν είναι υποχρεωτική η ανα−
γραφή στην πινακίδα των ενδείξεων που αναγράφο−
νται επί της συσκευασίας του μελιού, δεδομένου ότι ο
καταναλωτής μπορεί να ενημερωθεί από τις ενδείξεις
αυτές. Διαφορετικά την ευθύνη για την αναγραφή των
ενδείξεων αυτών φέρει ο λιανοπωλητής με συνευθύνη
και των άλλων υπόχρεων επιχειρήσεων (βιομηχανία,
βιοτεχνία, εισαγωγέας, συσκευαστής κ.λπ.). Η συνευθύνη
αυτή δεν υπάρχει εάν το μέλι έχει παραδοθεί από τον
προμηθευτή στον λιανοπωλητή με την αναγραφή όλων
των προβλεπομένων ενδείξεων στην συσκευασία αλλά
αυτές έχουν αφαιρεθεί ή καταστραφεί από οποιαδή−
ποτε αιτία μετά την παράδοση.
8. Ενδείξεις στους τιμοκαταλόγους εμπόρων πλην λι−
ανοπωλητών για το μέλι−ενδείξεις επι των τιμολογίων
αγοραπωλησίας μελιού
α) Σε εφαρμογή του άρθρου 38 (παράγρ.2) του Ν.Δ.
136/1946 «Περί Αγορανομικού Κώδικος», επί όλων των τι−
μοκαταλόγων και πινακίδων που τηρούν οι επιχειρήσεις
(βιομηχανίες, βιοτεχνίες, εισαγωγείς, χονδρέμποροι),
πέραν των άλλων ενδείξεων αναγράφεται η ονομασία
του μελιού, σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων−Ποτών
(π.χ. μέλι ανθέων, μέλι κηρήθρας κ.λπ.) και η προέλευση
του είδους, όπως ορίζεται παραπάνω.
β) Σε εφαρμογή του άρθρου 35 (παράγρ.1 του Ν.Δ.
136/1946) «Περί Αγορανομικού Κώδικος» επί όλων των
τιμολογίων αγοραπωλησίας μελιού, πέραν των άλλων
ενδείξεων, αναγράφεται η ονομασία του μελιού, σύμ−
φωνα με τον Κώδικα Τροφίμων−Ποτών (π.χ. μέλι ανθέων,
μέλι κηρήθρας κ.λπ.) και η προέλευση του είδους, όπως
ορίζεται παραπάνω.
9. Άλλες ειδικοτέρες διατάξεις που αφορούν το μέλι
α) Προκειμένου για μέλι που μεταφέρεται χύμα για να
συσκευασθεί σε ποσότητα μέχρι 1 κιλό (ή μέχρι 3 κιλά
προκειμένου για μελισσοκόμο παραγωγό), οι ενδείξεις
που προβλέπονται στην ως άνω παράγραφο 2 αναγρά−
φονται στην εξωτερική συσκευασία ή μπορούν μόνο να
αναγράφονται στα σχετικά εμπορικά έγγραφα, που το
συνοδεύουν. Ειδικά όμως, οι ενδείξεις ονομασία πώλη−
σης, χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας, όνομα
ή εμπορική διεύθυνση του παραγωγού ή εισαγωγέα,
πρέπει να αναγράφονται στην εξωτερική συσκευασία
στην οποία προσφέρεται το μέλι.
Για το μέλι ζαχαροπλαστικής και το διηθημένο μέλι,
τα δοχεία μεταφοράς χύμα, οι συσκευασίες και τα εμπο−
ρικά έγγραφα αναφέρουν σαφώς την πλήρη ονομασία
του προϊόντος.
β) Υπόχρεος για την αναγραφή όλων των ενδείξεων
επί της συσκευασίας του μελιού είναι ο παρασκευαστής
ή ο συσκευαστής ή ο πωλητής τα στοιχεία του οποίου
αναγράφονται στο προϊόν.
10. Μεταβατικές Διατάξεις
Τα εις χείρας παντός κατόχου (εισαγωγέα, συσκευ−
αστή, τυποποιητή, χονδρεμπόρου και λιανοπωλητή)
ευρισκόμενα μέλια, που έχουν εισαχθεί, παραχθεί, συ−
σκευασθεί, τυποποιηθεί και αγορασθεί, πριν την έναρξη
ισχύος του παρόντος άρθρου 186, μπορούν να διατεθούν
μέχρι εξαντλήσεως τους:__ α) Με τις ενδείξεις του άρθρου 186 της α.δ. 14/1989,
όπως αυτό ίσχυε πριν από την κατά τα ως άνω αντι−
κατάστασή του.
β) Με τις ενδείξεις που ανέγραφαν επί των τιμολογί−
ων αγοραπωλησίας, σε εφαρμογή του άρθρου 35 (πα−
ράγρ. 1) του Αγορανομικού Κώδικος, όπως αυτές ίσχυαν
πριν από την ισχύ των ενδείξεων της περίπτωσης (β)
του ως άνω κεφαλαίου 8».
2. Το άρθρο 188 αντικαθίσταται ως ακολούθως:
«Άρθρο 188
Υποχρεώσεις εισαγωγέων και επιχειρήσεων
συσκευασίας μελιού
1. Οι εισαγωγείς μελιού υποχρεούνται όπως, αμέσως
μετά τον εκτελωνισμό κάθε ποσότητας του είδους, υπο−
βάλλουν στην Υπηρεσία Εμπορίου της Ν.Α., στην οποία
υπάγεται η έδρα τους, υπεύθυνη δήλωση, σε απλό χαρτί,
στην οποία θα δηλώνονται τα παρακάτω στοιχεία.
α) Η ονομασία του μελιού, όπως αυτή ορίζεται στο
άρθρο 67 του Κώδικα Τροφίμων Ποτών.
β) Η εισαχθείσα ποσότητα μελιού και η ημερομηνία
εκτελωνισμού.
γ) Ο αριθμός, το είδος και το μέγεθος της συσκευα−
σίας π.χ. 5 σιδηρά βαρέλια των 200 χιλιόγραμμων.
δ) Η χώρα/χώρες προέλευσης, όπου έγινε η συγκομι−
δή του μελιού ή η κατάλληλη ένδειξη σύμφωνα με όσα
αναφέρονται στο άρθρο 186 (τίτλος κεφαλαίου 5).
2. Οι εισαγωγείς και οι επιχειρήσεις συσκευασίας
μελιού, που από τον Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων απαλ−
λάσσονται της υποχρέωσης να τηρούν βιβλίο αποθήκης,
υποχρεούνται στην τήρηση τέτοιου βιβλίου, το οποίο
πρέπει να βρίσκεται στην επιχείρηση και να παραδί−
δεται προς έλεγχο στα αρμόδια αγορανομικά όργανα
όταν το ζητούν.
Στο βιβλίο αυτό, που πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να
έχει θεωρηθεί από την Υπηρεσία Εμπορίου Ν.Α. της
έδρας της επιχείρησης, καταχωρούνται κατά είδος, ποι−
ότητα, ποσότητα και αξία οι εισαγωγές(αγορές) και οι
εξαγωγές (πωλήσεις) μελιού.
ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 815
24 Μαΐου 2007
«Άρθρο 186
Περί εμπορίας−διακίνησης−διάθεσης του μελιού
κ.λ.π. ρυθμίσεις
1. Διάθεση στον καταναλωτή μόνο συσκευασμένου
μελιού και σε ορισμένο βάρος περιεχομένου συσκευ−
ασίας
α) Το μέλι που προορίζεται για τον τελικό καταναλωτή
κυκλοφορεί υποχρεωτικά μόνο προσυσκευασμένο σε
συσκευασία καθαρού βάρους μέχρι 1 χιλιόγραμμο, υπό
την επιφύλαξη των διατάξεων της επόμενης περίπτω−
σης (β).
β) Το μέλι που προορίζεται για τον τελικό κατανα−
λωτή και πωλείται προς αυτόν απευθείας από μελισ−
σοκόμους, ως μέλι δικής τους παραγωγής, στον τόπο
συγκομιδής του είδους και σε οργανωμένες Λαϊκές ή
Βιολογικές Αγορές, προσφέρεται υποχρεωτικά μόνο
προσυσκευασμένο σε συσκευασία καθαρού βάρους μέ−
χρι 3 χιλιόγραμμα.
2. Αναγραφή ενδείξεων επί της συσκευασίας του
μελίου.
α) Απαγορεύεται από οποιονδήποτε να πωλήσει στον
τελικό καταναλωτή συσκευασμένο μέλι, εφόσον για
οποιονδήποτε λόγο δεν αναγράφονται επί της εξωτερι−
κής επιφάνειας της συσκευασίας του είδους οι ενδείξεις
του παρόντος κεφαλαίου.
β) Επί της συσκευασίας του μελιού, που προορίζεται
για τον τελικό καταναλωτή αναγράφονται υποχρεωτικά
οι κατωτέρω ενδείξεις σε ορατό σημείο της συσκευα−
σίας, με ευδιάκριτα, ευανάγνωστα, ανεξίτηλα και στην
ελληνική γλώσσα γράμματα.
(1) Το ονοματεπώνυμο ή εμπορική επωνυμία και η
διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός
πωλητή εγκατεστημένου σε κράτος μέλος της Ευρω−
παϊκής Ένωσης.
(2) Η καθαρή ποσότητα περιεχομένου κάθε συσκευ−
ασίας.
(3) Η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας, είτε με
την χρήση της ένδειξης «ΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ
ΠΡΙΝ ΑΠΟ……..», όταν περιλαμβάνεται η ακριβής ημερο−
μηνία, είτε με την χρήση της ένδειξης «ΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΤΑ
ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΟ ΤΕΛΟΣ……….», στις περιπτώσεις
που αναφέρεται ο μήνας και το έτος ή μόνο το έτος .
(4) Οι ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης
του μελιού.
(5) Ο αριθμός παρτίδας του μελιού, σε περίπτωση
που η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας δεν
περιλαμβάνει την ημέρα και τον μήνα.
(6) Η χώρα ή οι χώρες προέλευσης, όπου έγινε η συ−
γκομιδή του μελιού, με την χρήση της φράσης «ΧΩΡΑ
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ ΜΕΛΙΟΥ………» και προκειμένου για 100%
εγχώριας προέλευσης μέλι, αντί της φράσης αυτής,
μπορεί να αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ».
(7) Επιπλέον το ονοματεπώνυμο, η έδρα και η διεύθυν−
ση του εισαγωγέα. Επί του σημείου αυτού διευκρινίζεται
ότι, σε περίπτωση που ο πωλητής και ο εισαγωγέας
είναι το ίδιο πρόσωπο, χρησιμοποιείται η ένδειξη «πω−
λητής−εισαγωγέας» με τα αιτούμενα στοιχεία.
(8) Η ονομασία του περιεχομένου στην συσκευασία
προϊόντος, όπως προβλέπεται από τον Κώδικα Τροφί−
μων και Ποτών.
(9) Η ένδειξη «ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ» εφό−
σον το μέλι έχει εισαχθεί στην Ελλάδα από το εξωτε−
ρικό σε συσκευασίες μεγαλύτερες του 1 χιλιόγραμμου
και ανασυσκευάσθηκε σε συσκευασίες μέχρι 1 χιλιό−
γραμμο από επιχειρήσεις που διαθέτουν νόμιμη άδεια
λειτουργίας.
3. Δυνατότητες αναγραφής και άλλων ενδείξεων επί
της συσκευασίας
Πέραν των ανωτέρω υποχρεωτικών ενδείξεων επί της
συσκευασίας μελιού, επιτρέπεται και η αναγραφή επί
αυτής των παρακάτω πληροφοριακών στοιχείων:
α) Προκειμένου για αμιγείς τύπους ελληνικών μελι−
ών η φυτική προέλευση αυτών δηλαδή «Πεύκου», «Ελά−
της», «Καστανιάς», «Ερείκης», «Θυμαριού», «Πορτοκαλιάς»,
«Βαμβακιού», «Ηλίανθου» και υπό την προϋπόθεση βέβαια
ότι τα μέλια αυτά ανταποκρίνονται στις φυσικοχημικές
παραμέτρους, που ορίζονται με την υπ’ αριθμ. 127/2004
(ΦΕΚ 239/Β/23.2.2005) κοινή υπουργική απόφαση.
β) Πλησίον της υποχρεωτικής ένδειξης «Ονομασία του
περιεχομένου προϊόντος» μπορεί να αναγράφονται οι
πληροφορίες που αφορούν (1) την φυτική προέλευση ή
την προέλευση από άνθη, εάν το προϊόν προέρχεται εξ
ολοκλήρου ή κυρίως από την αναφερόμενη πηγή προέ−
λευσης και αν διαθέτει τα οργανοληπτικά, φυσικοχημικά
και μικροσκοπικά χαρακτηριστικά της πηγής.
(2) την προέλευση από μία συγκεκριμένη περιοχή,
έδαφος ή τοποθεσία, αν το προϊόν προέρχεται εξ ολο−
κλήρου από την αναφερόμενη πηγή προέλευσης.
(3) τα ειδικά ποιοτικά κριτήρια.
Η αναγραφή των παραπάνω (1), (2) και (3) πληροφο−
ριών είναι δυνατή, υπό την προϋπόθεση βέβαια ότι το
μέλι της συσκευασίας ούτε «διηθημένο μέλι» είναι, ούτε
«μέλι ζαχαροπλαστικής».
4. Άλλες δεσμευτικές διατάξεις που αφορούν το
μέλι
α) Οι ονομασίες «ΜΕΛΙ ΚΗΡΗΘΡΑΣ», «ΜΕΛΙ ΜΕ ΤΕ−
ΜΑΧΙΑ ΚΗΡΗΘΡΑΣ» ή «ΤΕΜΑΧΙΑ ΚΗΡΗΘΡΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙ»,
«ΔΙΗΘΗΜΕΝΟ ΜΕΛΙ» και «ΜΕΛΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ»
13658 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
υποχρεωτικά αναφέρονται αυτούσιες και απαγορεύεται
να αντικαθίστανται από την απλή ονομασία «ΜΕΛΙ».
β) Προκειμένου για μέλι ζαχαροπλαστικής, αναγρά−
φονται στην ετικέτα της συσκευασίας και πολύ κοντά
στην ονομασία του προϊόντος οι λέξεις «ΜΟΝΟ ΓΙΑ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ».
Στην περίπτωση που το εν λόγω μέλι χρησιμοποιείται
ως συστατικό σύνθετου τροφίμου, αντί του όρου «Μέλι
ζαχαροπλαστικής», μπορεί να χρησιμοποιείται ο όρος
«Μέλι» στην ονομασία του τροφίμου. Ωστόσο όμως στον
κατάλογο των συστατικών αναγράφεται υποχρεωτικά
ο όρος «Μέλι ζαχαροπλαστικής».
5. Διευκρινίσεις σχετικά με την επί της συσκευασίας
μελιού ένδειξη της χώρας συγκομιδής μελιού
α) Η ένδειξη «Χώρα Συγκομιδής Ελλάδα» ή «Ελληνικό
Μέλι» νομιμοποιείται αν το μέλι είναι εγχώριας προέλευ−
σης και δεν έχει αναμιχθεί με μέλι άλλων χωρών.
β) Η ένδειξη «Χώρα Συγκομιδής π.χ. Ολλανδία ή Γερ−
μανία ή Βουλγαρία κ.ο.κ.» νομιμοποιείται αν το μέλι είναι
προέλευσης μίας και μόνο χώρας και δεν έχει αναμιχθεί
με μέλι άλλων χωρών.
γ) Η ένδειξη «Χώρα συγκομιδής π.χ. Ελλάδα−Ιταλία ή
Ελλάδα−Ολλανδία ή Ισπανία− Γαλλία κ.λ.π.», μπορεί να
αντικατασταθεί με την ένδειξη «Μείγμα μελιών Ε.Ε.» αν
το μέλι προέρχεται από δύο τουλάχιστον Κράτη−Μέλη
της Ευρωπαϊκής Ένωσης
δ) Η ένδειξη «Χώρα συγκομιδής π.χ. Σερβία−Αλβανία
ή Αλβανία−FYROM κ.λπ.», μπορεί να αντικατασταθεί με
την ένδειξη «Μείγμα μελιών εκτός Ε.Ε.», αν το μέλι προ−
έρχεται από δύο τουλάχιστον Τρίτες Χώρες.
ε) Η ένδειξη «Χώρα συγκομιδής π.χ. Ελλάδα−Σερβία
ή Ελλάδα−Αλβανία ή Ιταλία− Αλβανία κ.λπ.» μπορεί να
αντικατασταθεί με την ένδειξη «Μείγμα μελιών Ε.Ε. και
εκτός Ε.Ε.», αν το μέλι προέρχεται τουλάχιστον από
ένα Κράτος−Μέλος της Ευρωπαϊκής Ενωσης και μία
Τρίτη Χώρα.
6. Εφαρμογή διατάξεων του κώδικα τροφίμων − πο−
τών/Θέσπιση απαγορευτικών διατάξεων
Το μέλι που διατίθεται στο εμπόριο ή χρησιμοποιείται
σε οποιοδήποτε προϊόν, προοριζόμενο για κατανάλωση
από τον άνθρωπο, υποχρεωτικά πρέπει να πληροί τις
διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων−Ποτών και απαγορεύ−
εται ρητά:
−Η προσθήκη στο μέλι οποιουδήποτε συστατικού
τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των πρόσθετων τρο−
φίμων καθώς και οποιαδήποτε άλλη προσθήκη εκτός
από μέλι.
−Η ανάμιξη του μελιού με μέλι ζαχαροπλαστικής.
−Η ανάμιξη του μελιού με αμυλοσιρόπιο, ισογλυκόζη
και άλλα παρεμφερή προϊόντα. Παραβίαση των ανωτέ−
ρω απαγορευτικών μέτρων συνιστά το ποινικό αδίκημα
της νοθείας.
7. Ενδείξεις στις πινακίδες λιανοπωλητών που πωλούν
μέλι στο καταναλωτικό κοινό
Στο χώρο έκθεσης προς πώληση στον τελικό κατα−
ναλωτή συσκευασμένου μελιού υποχρεωτικά αναρτάται
ή τοποθετείται ή προσδένεται στο προϊόν πινακίδα,
απολύτως ορατή από τον καταναλωτή, στην οποία με
ευανάγνωστα και ευδιάκριτα γράμματα αναγράφεται η
τιμή πώλησης της συσκευασίας καθώς και η τιμή ανά
μονάδα μέτρησης (κιλό) κατόπιν αναγωγής της πρώτης
τιμής στην δεύτερη.
Εφόσον το περιεχόμενο καθαρό βάρος της συσκευ−
ασίας μελιού είναι 1000 γραμμάρια δεν απαιτείται η
αναγραφή στην πινακίδα της τιμής ανά μονάδα μέτρη−
σης (κιλό).
Για τον λιανοπωλητή δεν είναι υποχρεωτική η ανα−
γραφή στην πινακίδα των ενδείξεων που αναγράφο−
νται επί της συσκευασίας του μελιού, δεδομένου ότι ο
καταναλωτής μπορεί να ενημερωθεί από τις ενδείξεις
αυτές. Διαφορετικά την ευθύνη για την αναγραφή των
ενδείξεων αυτών φέρει ο λιανοπωλητής με συνευθύνη
και των άλλων υπόχρεων επιχειρήσεων (βιομηχανία,
βιοτεχνία, εισαγωγέας, συσκευαστής κ.λπ.). Η συνευθύνη
αυτή δεν υπάρχει εάν το μέλι έχει παραδοθεί από τον
προμηθευτή στον λιανοπωλητή με την αναγραφή όλων
των προβλεπομένων ενδείξεων στην συσκευασία αλλά
αυτές έχουν αφαιρεθεί ή καταστραφεί από οποιαδή−
ποτε αιτία μετά την παράδοση.
8. Ενδείξεις στους τιμοκαταλόγους εμπόρων πλην λι−
ανοπωλητών για το μέλι−ενδείξεις επι των τιμολογίων
αγοραπωλησίας μελιού
α) Σε εφαρμογή του άρθρου 38 (παράγρ.2) του Ν.Δ.
136/1946 «Περί Αγορανομικού Κώδικος», επί όλων των τι−
μοκαταλόγων και πινακίδων που τηρούν οι επιχειρήσεις
(βιομηχανίες, βιοτεχνίες, εισαγωγείς, χονδρέμποροι),
πέραν των άλλων ενδείξεων αναγράφεται η ονομασία
του μελιού, σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων−Ποτών
(π.χ. μέλι ανθέων, μέλι κηρήθρας κ.λπ.) και η προέλευση
του είδους, όπως ορίζεται παραπάνω.
β) Σε εφαρμογή του άρθρου 35 (παράγρ.1 του Ν.Δ.
136/1946) «Περί Αγορανομικού Κώδικος» επί όλων των
τιμολογίων αγοραπωλησίας μελιού, πέραν των άλλων
ενδείξεων, αναγράφεται η ονομασία του μελιού, σύμ−
φωνα με τον Κώδικα Τροφίμων−Ποτών (π.χ. μέλι ανθέων,
μέλι κηρήθρας κ.λπ.) και η προέλευση του είδους, όπως
ορίζεται παραπάνω.
9. Άλλες ειδικοτέρες διατάξεις που αφορούν το μέλι
α) Προκειμένου για μέλι που μεταφέρεται χύμα για να
συσκευασθεί σε ποσότητα μέχρι 1 κιλό (ή μέχρι 3 κιλά
προκειμένου για μελισσοκόμο παραγωγό), οι ενδείξεις
που προβλέπονται στην ως άνω παράγραφο 2 αναγρά−
φονται στην εξωτερική συσκευασία ή μπορούν μόνο να
αναγράφονται στα σχετικά εμπορικά έγγραφα, που το
συνοδεύουν. Ειδικά όμως, οι ενδείξεις ονομασία πώλη−
σης, χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας, όνομα
ή εμπορική διεύθυνση του παραγωγού ή εισαγωγέα,
πρέπει να αναγράφονται στην εξωτερική συσκευασία
στην οποία προσφέρεται το μέλι.
Για το μέλι ζαχαροπλαστικής και το διηθημένο μέλι,
τα δοχεία μεταφοράς χύμα, οι συσκευασίες και τα εμπο−
ρικά έγγραφα αναφέρουν σαφώς την πλήρη ονομασία
του προϊόντος.
β) Υπόχρεος για την αναγραφή όλων των ενδείξεων
επί της συσκευασίας του μελιού είναι ο παρασκευαστής
ή ο συσκευαστής ή ο πωλητής τα στοιχεία του οποίου
αναγράφονται στο προϊόν.
10. Μεταβατικές Διατάξεις
Τα εις χείρας παντός κατόχου (εισαγωγέα, συσκευ−
αστή, τυποποιητή, χονδρεμπόρου και λιανοπωλητή)
ευρισκόμενα μέλια, που έχουν εισαχθεί, παραχθεί, συ−
σκευασθεί, τυποποιηθεί και αγορασθεί, πριν την έναρξη
ισχύος του παρόντος άρθρου 186, μπορούν να διατεθούν
μέχρι εξαντλήσεως τους:__ α) Με τις ενδείξεις του άρθρου 186 της α.δ. 14/1989,
όπως αυτό ίσχυε πριν από την κατά τα ως άνω αντι−
κατάστασή του.
β) Με τις ενδείξεις που ανέγραφαν επί των τιμολογί−
ων αγοραπωλησίας, σε εφαρμογή του άρθρου 35 (πα−
ράγρ. 1) του Αγορανομικού Κώδικος, όπως αυτές ίσχυαν
πριν από την ισχύ των ενδείξεων της περίπτωσης (β)
του ως άνω κεφαλαίου 8».
2. Το άρθρο 188 αντικαθίσταται ως ακολούθως:
«Άρθρο 188
Υποχρεώσεις εισαγωγέων και επιχειρήσεων
συσκευασίας μελιού
1. Οι εισαγωγείς μελιού υποχρεούνται όπως, αμέσως
μετά τον εκτελωνισμό κάθε ποσότητας του είδους, υπο−
βάλλουν στην Υπηρεσία Εμπορίου της Ν.Α., στην οποία
υπάγεται η έδρα τους, υπεύθυνη δήλωση, σε απλό χαρτί,
στην οποία θα δηλώνονται τα παρακάτω στοιχεία.
α) Η ονομασία του μελιού, όπως αυτή ορίζεται στο
άρθρο 67 του Κώδικα Τροφίμων Ποτών.
β) Η εισαχθείσα ποσότητα μελιού και η ημερομηνία
εκτελωνισμού.
γ) Ο αριθμός, το είδος και το μέγεθος της συσκευα−
σίας π.χ. 5 σιδηρά βαρέλια των 200 χιλιόγραμμων.
δ) Η χώρα/χώρες προέλευσης, όπου έγινε η συγκομι−
δή του μελιού ή η κατάλληλη ένδειξη σύμφωνα με όσα
αναφέρονται στο άρθρο 186 (τίτλος κεφαλαίου 5).
2. Οι εισαγωγείς και οι επιχειρήσεις συσκευασίας
μελιού, που από τον Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων απαλ−
λάσσονται της υποχρέωσης να τηρούν βιβλίο αποθήκης,
υποχρεούνται στην τήρηση τέτοιου βιβλίου, το οποίο
πρέπει να βρίσκεται στην επιχείρηση και να παραδί−
δεται προς έλεγχο στα αρμόδια αγορανομικά όργανα
όταν το ζητούν.
Στο βιβλίο αυτό, που πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να
έχει θεωρηθεί από την Υπηρεσία Εμπορίου Ν.Α. της
έδρας της επιχείρησης, καταχωρούνται κατά είδος, ποι−
ότητα, ποσότητα και αξία οι εισαγωγές(αγορές) και οι
εξαγωγές (πωλήσεις) μελιού.
Για Στσκευασία μελιου
MELINET:
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΥΨΕΛΗΣ
Γενικό Χημείο του Κράτους
Χημική Υπηρεσία,
Τσόχα 16, ΤΚ: 11521 ? Αθήνα
Τηλ: 210 6479343 / 357
Σ.Μπόλκας
Χημική Υπηρεσία, Εργαστήριο Υπολειμμάτων Γεωργικών Φαρμάκων
Τσόχα 16, ΤΚ: 11521 ? Αθήνα
Τηλ: 210 6479308-9)
Κ.Τσίπη
Χημική Υπηρεσία Ηρακλείου Κρήτης
Eπιμενίδου 19, Ηράκλειο 71110 Κρήτη
Tηλ: 2810 228940
Κ. Χαϊτού
Χημική Υπηρεσία Καβάλας
Πλατεία Kαραολή, Λιμάνι Kαβάλας, 65110 Kαβάλα
Tηλ.: 2510 223702, 78
Κ. Δασκαλόπουλος
Χημική Υπηρεσία Κέρκυρας
Eθνικής Aντιστάσεως 1, 49100 Kέρκυρα
Tηλ.: 26610 39909
Βισκαδουράκης Β.
Κέντρο Κτηνιατρικών Ιδρυμάτων Αθηνών (Yπουργείου Αγροτ.Ανάπτυξης & Τροφίμων)
Νεαπόλεως 25 ΤΚ: 15341 ? Αγ. Παρασκευή
Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίμων, Τμήμα μελιού
Τηλ: 210 6010903
Ε.Γούτα
Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίμων, Τμήμα καταλοίπων
Τηλ: 210 6013899
Ε.Γούτα
Κέντρο Κτηνιατρικών Ιδρυμάτων Θεσσαλονίκης (Yπουργείου Αγροτ.Ανάπτυξης & Τροφίμων)
26ης Οκτωβρίου 66 ΤΚ:54627 ? Θεσσαλονίκη
Τηλ: 2310 566034
Σύγχρονη Αναλυτική
Μάριος Μαρούλης
Τρίλοφος Θεσσαλονίκης
Τ.Κ. 575 00 Τ.Θ. 236
Tηλ. 23920-73495, 73496
Φαξ. 23920-73497
url: www.modernanalytics.gr
email: info@modernanalytics.gr
Ινστιτούτο Τεχνολογίας Γεωργικών Προιόντων (ΕΘΙΑΓΕ)
Σοφ. Βενιζέλου 1, ΤΚ: 14123 ? Λυκόβρυση Αττικής
Τηλ: 210 2845940
Κ.Παπαδοπούλου
Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθηνών (ΕΘΙΑΓΕ)
Νεαπόλεως 25 ΤΚ: 15341 ? Αγ. Παρασκευή.
Τηλ. 210 6391378
Τσιγουρή Κ.
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας
Αγρόκτημα Παν/μίου, Θέρμη-Αεροδρόμιο, ΤΚ:54006 ? Θεσσαλονίκη
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΥΨΕΛΗΣ
Γενικό Χημείο του Κράτους
Χημική Υπηρεσία,
Τσόχα 16, ΤΚ: 11521 ? Αθήνα
Τηλ: 210 6479343 / 357
Σ.Μπόλκας
Χημική Υπηρεσία, Εργαστήριο Υπολειμμάτων Γεωργικών Φαρμάκων
Τσόχα 16, ΤΚ: 11521 ? Αθήνα
Τηλ: 210 6479308-9)
Κ.Τσίπη
Χημική Υπηρεσία Ηρακλείου Κρήτης
Eπιμενίδου 19, Ηράκλειο 71110 Κρήτη
Tηλ: 2810 228940
Κ. Χαϊτού
Χημική Υπηρεσία Καβάλας
Πλατεία Kαραολή, Λιμάνι Kαβάλας, 65110 Kαβάλα
Tηλ.: 2510 223702, 78
Κ. Δασκαλόπουλος
Χημική Υπηρεσία Κέρκυρας
Eθνικής Aντιστάσεως 1, 49100 Kέρκυρα
Tηλ.: 26610 39909
Βισκαδουράκης Β.
Κέντρο Κτηνιατρικών Ιδρυμάτων Αθηνών (Yπουργείου Αγροτ.Ανάπτυξης & Τροφίμων)
Νεαπόλεως 25 ΤΚ: 15341 ? Αγ. Παρασκευή
Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίμων, Τμήμα μελιού
Τηλ: 210 6010903
Ε.Γούτα
Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίμων, Τμήμα καταλοίπων
Τηλ: 210 6013899
Ε.Γούτα
Κέντρο Κτηνιατρικών Ιδρυμάτων Θεσσαλονίκης (Yπουργείου Αγροτ.Ανάπτυξης & Τροφίμων)
26ης Οκτωβρίου 66 ΤΚ:54627 ? Θεσσαλονίκη
Τηλ: 2310 566034
Σύγχρονη Αναλυτική
Μάριος Μαρούλης
Τρίλοφος Θεσσαλονίκης
Τ.Κ. 575 00 Τ.Θ. 236
Tηλ. 23920-73495, 73496
Φαξ. 23920-73497
url: www.modernanalytics.gr
email: info@modernanalytics.gr
Ινστιτούτο Τεχνολογίας Γεωργικών Προιόντων (ΕΘΙΑΓΕ)
Σοφ. Βενιζέλου 1, ΤΚ: 14123 ? Λυκόβρυση Αττικής
Τηλ: 210 2845940
Κ.Παπαδοπούλου
Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθηνών (ΕΘΙΑΓΕ)
Νεαπόλεως 25 ΤΚ: 15341 ? Αγ. Παρασκευή.
Τηλ. 210 6391378
Τσιγουρή Κ.
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας
Αγρόκτημα Παν/μίου, Θέρμη-Αεροδρόμιο, ΤΚ:54006 ? Θεσσαλονίκη
ETHNOS.GR
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου